Seascape Çilek Çeşidinin Meyve Kalitesi Üzerine Gibberellik Asit Uygulamasının Etkisinin Belirlenmesi

Bolu ekolojik kosullarinda yetistirilen Seascape cilek cesidine ait meyve kaliteleri uzerine gibberelik asit uygulamasinin etkisi arastirilmistir. Iki konsantrasyonda hazirlanan (50 ppm and 100 ppm) GA 3 uygulamasinin meyve kalite parametreleri uzerindeki etkisi belirlenmistir. SCKM, pH, toplam asitlik ve meyve sertligi degerlerinin her iki uygulamada da istatistiksel olarak etkilenmedigi ve uygulamalar arasinda fark bulunmadigi tespit edilmistir. Diger kalite parametrelerine ait degerlerin ise en yuksek 50 ppm uygulamasinda elde edildigi gorulmustur. Yapilan arastirmada SCKM ve sertlik degerleri 100 ppm'lik konsantrasyonda sirasiyla 6.67 briks° ve 1.31 kg/cm 2 olarak belirlenmistir. Kontrol meyveleri en yuksek pH degerine (4.08) sahipken, 50 ppm GA 3 uygulanan meyveler en dusuk pH degerine sahip oldugu belirlenmistir. Buna ek olarak, en yuksek meyve agirligi (46.01 g) ve meyve asitligi (% 1.11), 50 ppm GA 3 'un uygulamasinda elde edilmistir. Ayrica GA 3 uygulamasinin aroma, tat ve meyve suyu degerlerinde onemli bir degisime neden olmadigi gorulmustur.