L'Olivier et sa culture en Provence. Données historiques, palynologiques et carpologiques

Dans le present essai les donnees historiques disponibles sur la culture de l’olivier sont reunies dans le but d’abord, de preciser son histoire dans notre region, ensuite de faire le point des apports de la paleobotanique (pollenanalyse et carpologie) en ce domaine qui interesse l’archeologie autant que la phytosociologie.