Concentración y composiciones orgánica y proximal de dos especies de diatomeas bentónicas a diferentes salinidades

Navicula germanopolonica y Amphora sp , diatomeas bentonicas aisladas en Cuba, se pueden utilizar en la alimentacion de postlarvas de camaron, de ahi la importancia de conocer las condiciones optimas de su cultivo. En esta investigacion se evaluo el efecto de la salinidad sobre la concentracion y las composiciones organica y proximal de las mismas. Se ensayaron cinco salinidades (20, 25, 30, 35, 40 ups). La concentracion se determino por conteo directo. Se hallo el peso seco y organico filtrando un volumen determinado de muestra por filtros de fibra de vidrio, al igual que la cantidad de proteinas, carbohidratos y lipidos. Los porcentajes se determinaron por metodos clasicos. N. germanopolonica mostro su mayor concentracion a 30 ups. La cantidad de proteinas, carbohidratos y lipidos es mayor a salinidades bajas, encontrandose a 20 ups, 26 %, 11 % y 26 % respectivamente. Amphora sp alcanzo las concentraciones mas altas a 35 ups. La composicion proximal tuvo sus valores mas altos a 20 ups. N. germanopolonica alcanzo mayores densidades y valor proteico, sin embargo, al ser una celula mas pequena son necesarios cultivos muy concentrados para su utilizacion en alimentacion. El contenido lipidico de las dos especies fue alto comparado con otras especies de microalgas planctonicas. N. germanopolonica dio mejores resultados a salinidades menores de 25 ups y Amphora sp a salinidades alrededor de 30 ups.