Criação e aplicação de projeto de educação nutricional para praticantes de atividade física

Ha uma necessidade crescente de orientacao e educacao em nutricao esportiva para auxiliar os esportistas, principalmente amadores, a melhorarem seus habitos alimentares, em virtude do desconhecimento por parte destes sobre a existencia de dietas apropriadas nas diferentes fases do exercicio. A eficacia da ingestao balanceada de alimentos ricos nos diversos macro e micronutrientes alem de liquidos, baseada em uma correta educacao alimentar, garante ao praticante de atividade fisica condicoes adequadas para preservar a saude e melhorar seu rendimento. Uma dieta desequilibrada em variedade e quantidade de alimentos, assim como a inadequada ingestao no pre e pos exercicio, pode acarretar deficiencias alimentares, levando ao comprometimento da saude e, consequentemente, perda de qualidade de vida. A ingestao de alimentos ricos em determinados nutrientes (gorduras, proteinas e fibras) e/ou grandes refeicoes antes da atividade fisica predispoem a manifestacao de sintomas gastrintestinais, como vomitos, nauseas, colica abdominal, aceleracao dos movimentos intestinais, entre outros. Desta forma, ressalta-se que pode haver o comprometimento no desempenho do praticante ao alimentar-se imediatamente antes do inicio do exercicio, com influencia, inclusive, da quantidade de alimentos ingeridos. Criar um projeto de Educacao Nutricional realizado por estudantes do curso de Nutricao e com este, orientar praticantes de atividade fisica (caminhada e corrida) sobre alimentacao saudavel e hidratacao no pre e pos treino. Foi criado o projeto Nutricao na Rua: Orientar para Prevenir, inserido na disciplina de Educacao Nutricional. Uma das atividades deste projeto foi realizada no campus da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) com 10 integrantes de um grupo de caminhada e corrida, voluntarios, adultos e idosos de ambos os sexos, contando com a colaboracao de uma educadora fisica, demonstrando a importância da uniao entre Nutricao e Educacao Fisica para a qualidade de vida dos praticantes de atividades. Foram realizadas palestra de modo informal e dinâmico, pratica de atividade fisica e degustacao de sugestoes de lanches a serem consumidos antes, durante e apos o treino. Os participantes ainda receberam cartilhas contendo informacoes sobre alimentacao e hidratacao. Para avaliacao, foi aplicado um questionario para verificar se os objetivos propostos foram alcancados. O grupo foi classificado como ativo e informal, sendo este formado por individuos saudaveis, com formacao superior e idade variando entre 24 e 60 anos. Os individuos participantes sanaram suas duvidas e compreenderam a real importância da alimentacao saudavel, principalmente para individuos praticantes de atividades fisicas. Os participantes avaliaram o treinamento de forma positiva e julgaram o conteudo trabalhado como esclarecedor. Alem disso, asseguraram que a palestra foi ministrada de forma clara, objetiva e util, declarando que irao realizar as mudancas necessarias nos seus habitos de vida e de alimentacao. Confirmamos a afirmativa da existencia de uma relacao direta entre alimentacao saudavel e exito na pratica de atividade fisica . O plano alimentar e unico e individual, cada individuo requer suas quantidades de energia e nutrientes especificos. A utilizacao de planos alimentares nao baseados nas informacoes individuais e cientificas podem acarretar deficits nutricionais e comprometimento do treino.