De la dynamique du chercheur en genie des procedes biotechnologiques

Etre habilite a diriger la recherche demande, en dehors des qualites scientifiques, a etre conscient des contraintes qui s'exercent sur le choix et la gestion des sujets potentiels. L'environnement mediatico-economique, le financement de la recherche, les relations humaines, les contraintes de materiels sont autant de criteres a maitriser avant de mettre en uvre la machinerie scientifique. Ainsi, ce memoire developpe dans une premiere partie l'ensemble de ces contraintes dans le contexte du genie des procedes biotechnologiques. Une definition des bioentites est donnee. Dans une seconde partie, les etapes prealables a la mise en uvre de la bioentite cible sont decrites. Trois aspects sont abordes: l'interet de l'etude bibliographique, la selection de la bioentite associe et l'influence de l'environnement physico-chimique sur le comportement de la bioentite. La troisieme partie met en evidence l'importance de la modelisation dans la demarche genie des procedes. Deux types d'utilisation des modeles sont decrits: la gestion des donnees experimentales avec l'exemple de la serum albumine bovine et la simulation de bioprocedes avec l'application a la production d'acide lactique et a l'oxydation de pyrite par des bacteries lixiviantes