Estudio de valorización de la jara pringosa en los municipios de la Sierra Norte Madrileña

El proyecto nacio por el interes de los municipios implicados, en crear empleo en zonas rurales desfavorecidas, aprovechando los recursos naturales. Y dado el actual desarrollo del sector de la biomasa de origen forestal, y el interes en los productos de origen natural, para la industria quimica, farmaceutica, cosmetica, de biocidas, y de bebidas y alimentos. Este estudio pretende sentar las bases para un futuro desarrollo de productos derivados de la jara pringosa, con posibilidad para otras plantas aromaticas y medicinales (PAM). Se ha recopilado informacion sobre la caracterizacion de la masa vegetal, la naturaleza del terreno (fisiografia, litologia, patrimonio arqueologico, naturaleza juridica, zonas de proteccion ambiental, etc.), se han identificado las zonas aptas para su aprovechamiento mecanizado. Dentro de los posibles productos que se pueden obtener de la jara pringosa, el estudio se ha centrado en la obtencion de aceite esencial, obtenido de forma ecologica, mediante arrastre de vapor, y el extracto etanolico de la oleorresina.