Compostaje del estiércol de bovino y aprovechamiento del compost en la formulación de sustratos para el cultivo en contenedor de especies arbustivas

En los ultimos anos, en muchos paises del mundo se han adopatado politicas dirigidas a aprovechar en agricultura los residuos organicos que se generan en un territorio determinado. Despues de un proceso de compostaje, los residuos organicos se transforman en compost que es un producto estabilizado, higienizado y, por lo tanto, facilmente almacenable i transportable. El estiercol de bovino es un producto organico de elevada disponibilidad en todas partes del mundo. En los ultimos anos, el sector ganadero de Catalunya ha experimentado cambios profundos de manera que cada vez se dispone de menos base territorial para aplicar el estiercol que genera este ganado; por lo tanto, estos se convierten en un subproducto que es necesario gestionar de manera adecuada. Por otra parte, en la horticultura intensiva, uno de los aspectos que ha sido estudiado en las ultimas decadas ha sido la substitucion (por razones ecologicas y economicas) del sustrato mas ampliamente utlizado: la turba. Numerosos trabajos de investigacion indican que los composts de diversos productos organicos pueden ser utilizados para substituir parcialmente el uso de la turba. En particular, estos materiales tienen una vocacion de ser utilizados en el sector viveristico de produccion de planta ornamental. Esta Tesis Doctroal trata del aprovechamiento del estiercol de bovino como sustrato horticola de plantas arbustivas en contenedor desde un punto de vista integral. Se profundiza en la caracterizacion de los materiales frescos, en su compostaje, en la caracterizacion del compost, y en su utilizacion como sustrato. Los resultados muestran que los estiercoles de bovino de diferentes tipologias presentan caracteristicas bastante variables. La humedad volumetrica y el contenido de fibras son las propiedades que mas condiciona el desarrollo correcto del proceso de compostaje dinamico.En general, las propiedades fisicas de los composts son adecu