Regulação do risco e participação: o caso dos organismos geneticamente modificados

O risco alimentar e um dos riscos que mais tem vindo a captar a atencao dos cidadaos e dos poderes publicos, merce do desenvolvimento de novas tecnologias ligadas a producao e transformacao dos alimentos, entre as quais avulta a dos organismos geneticamente modificados. Estas alteracoes tem sido acompanhadas de grande controversia que decorre da incerteza cientifica sobre a inocuidade dos processos para a saude e para a biodiversidade. O risco dos alimentos transgenicos convoca, assim, novos desafios em diferentes vertentes: na regulacao, nas relacoes e configuracoes institucionais, nos modelos de participacao e na producao e validacao do proprio conhecimento cientifico. Serao precisamente alguns destes aspectos que pretendemos discutir na nossa apresentacao.