Mieles checas categorizadas según su actividad antioxidante Czech honey categorized according to their antioxidant activity

1. PhD Ciencias Biologicas, Apiterapia y Bioactividad, Departamento Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia y Bioanalisis, Universidad de Los Andes, Merida, Venezuela. 2. Estudiante de Farmacia, Facultad de Farmacia y Bioanalisis, Universidad de Los Andes, Merida, Venezuela. 3. Ingeniero Agricola, Bee Research Institute at Dol, Lib cice, Czech Republic. 4. Ingeniero Quimico, Bee Research Institute at Dol, Lib cice, Czech Republic. 5. PhD, Laboratorio de Bioquimica Adaptativa, Departamento de Medicina, Facultad de Medicina, Universidad de Los Andes, Merida, Venezuela. Resumen