Comparaison des trajectoires d’innovation pour la sécurisation alimentaire des pays du Sud

Description du sujet. L’evolution du concept de securite alimentaire et celui de securisation alimentaire soulignent la « multi-dimensionnalite » des enjeux alimentaires (quantite, qualite, accessibilite, identite, stabilite, etc.). Elle implique de renforcer les capacites d’innovation des populations confrontees a l’insecurite alimentaire. Objectifs. L’objectif est d’analyser comment le concept de systeme d’innovation structure differentes trajectoires d’innovation pour la securite alimentaire des pays en developpement.Methode. La methode mobilise d’abord une revue de la litterature sur l’application de ce concept dans le secteur agricole et alimentaire (SIA). Elle teste ensuite son utilisation dans deux etudes de cas. Resultats. Un premier type de trajectoires productivistes pose pour hypotheses que la securite alimentaire impose d’abord d’accroitre les disponibilites et que cet accroissement implique la mobilisation d’intrants industriels. Ce type de trajectoires relancees par la crise financiere de 2008 est renouvele par les potentialites des biotechnologies. Elle conserve une conception lineaire de l’innovation. Elle rencontre des limites liees a ses externalites environnementales et sociales, mais egalement pour la securite alimentaire, notamment dans les Pays Moins Avances (PMA) en transition demographique. Le deuxieme type de trajectoires partant d’une posture multidimensionnelle et de la notion de securisation alimentaire propose d’innover pour une transition ecologique de la fonction de production dans le secteur alimentaire. Elle se fonde sur la valorisation des ressources locales. Elle implique un changement de modele d’innovation que nous illustrons par deux etudes de cas sur le plantain au Cameroun et l’igname en Haiti.Conclusions. Les resultats confirment le succes d’une demarche de co-construction de l’innovation. Le renforcement des capacites d’innovation locales permet de realiser les potentialites des agro-systemes pour la securite alimentaire.