Sostenibilidad y desarrollo : el valor agregado de la agricultura orgánica

Este libro proporciona la informacion mas reciente disponible en el ambito global, regional y nacional, referente a las areas sembradas, los principales productos, el valor de las ventas, la normatividad existente, el proceso de certificacion, las caracteristicas de los mercados, los elementos relevantes para el diseno de sistemas productivos organicos, sus limitaciones y los avances en la investigacion, entre otros, que de forma clara y categorica concluye en la formulacion de propuestas encaminadas al desarrollo de este sector.