Gesundheitsrisiken beim Umgang mit Pilzen: Ein Beitrag zur Eingruppierung von Pilzen in Risikogruppen der Sicher‐heitsvorschriften

Zusammenfassung. Pilze werden seit langem in der industriellen Produktion verwendet. Die neuere Entwicklung der Biotechnologie fuhrte zur erhohten Aufmerksamkeit gegenuber dem Problem der Gesundheitsrisiken durch den industriellen Einsatz von Mikroorganismen. Um den moglichen Gefahren durch geeignete Schutzmasnahmen begegnen zu konnen, ist es erforderlich, die Mikroorganismen, und damit auch die Pilze, im Hinblick auf ihr artabhangiges Gefahrdungspotential zu bewerten. Zu diesem Zweck wurden Pilze in drei Gefahrengruppen eingeordnet, von Gruppe I mit den ungefahrlichen Pilzen bis zu Gruppe III mit den gefahrlichsten Pilzarten. Die meisten Schwierigkeiten bei der Eingruppierung entstehen bei der Entscheidung, ob ein Pilz der Gruppe I oder der Gruppe II, der die meisten pathogenen Pilze angehoren, zugeordnet werden soll. Unsere Untersuchung ist als Entscheidungshilfe gedacht. Sie stutzt sich auf eine Auswertung der medizinisch-mykologischen Literatur, die in der Review of Medical and Veterinary Mycology der Jahre 1980 bis 1989 angefuhrt wird. Summary. Fungi have been used for a long time in industrial production. Recent developments in biotechnology have lead to an increased awareness of possible health hazards connected with the use of microorganisms in industries. In order to avoid potential risks by appropriate protective measures it is necessary to assess the microorganisms, including fungi, with respect to their species-related risk potential. For this purpose, fungi were classified into three risk groups of which group I contains non-hazardous fungi and group III fungi with high risk. Most difficulties arise when it is to be decided if a fungus belongs to group I or group II which includes most pathogenic fungi. The present study was designed to provide data which facilitate the assessment of potentially hazardous fungi. It is based on the evaluation of the pertinent mycological literature as represented in the Review of Medical and Veterinary Mycology in the years from 1980 till 1989.