Mapeo de QTLs asociados a calidad panadera en trigo blando.

La calidad panadera del trigo blando (Triticum aestivum ssp vulgare L.) es un caracter complejo controlado fundamentalmente por las prolaminas, proteinas del gluten. El principal objetivo de este estudio ha sido realizar un mapeo de QTLs relacionados con para- metros de calidad para detectar nuevos loci implicados en este caracter. El material de estudio fue una coleccion de 79 RILs derivadas del cruce entre un trigo “soft” y uno “hard”. Los ensayos de campo se llevaron a cabo durante dos anos. Se evaluo la calidad de la masa mediante el test de sedimentacion, y parametros del mixografo y del alveografo. Se construyo un mapa basado en SSRs y 7 loci de prolaminas. El analisis por CIM (Composite interval mapping) detecto un total de 20 QTLs distribuido en diez cromosomas y asociados con las variaciones en los parametros de calidad. Los resultados confirmaron las investigaciones anteriores sobre la relacion conocida entre los alelos de protei- nas de reserva y la calidad de la masa, y se detectaron QTLs nuevos en los cromosomas 2A, 7A y 5B que seran el punto de partida para futuros proyectos