Projeto óleo fora d’água: integrando saúde e educação ambiental na formação em medicina e enfermagem

Resumo: O Projeto de Extensao “Oleo fora d’agua” realiza intervencoes educativas por meio de oficinas em salas de espera ambulatoriais. A populacao e orientada sobre alimentacao saudavel, reducao do consumo de oleo, descarte correto do oleo de cozinha usado e a preservacao dos recursos hidricos. As oficinas de sala de espera sao desenvolvidas seguindo o modelo de Educacao em Saude dialogico, tendo como referencia o educador Paulo Freire. Estima-se que apenas um litro dessa substância descartada de forma incorreta seja suficiente para poluir milhares de litros de agua. Ademais, a relevância do projeto consiste em contribuir com a preservacao da agua e, assim, trata-se de mais uma acao neste momento de crise de abastecimento d'agua, enfrentado pelo Estado de Sao Paulo nos ultimos anos.  E reconhecida a relacao entre a ma qualidade hidrica e a incidencia de molestias especificas, a exemplo das infecciosas - intestinais. Como resultados, foram obtidos relatos de acompanhantes e pacientes que passaram a adotar o descarte correto. Reconheceu-se que a maioria conhecia o procedimento previamente, mas desconhecia a dimensao da problematica e a forte ligacao entre o meio ambiente e a saude humana. O projeto influenciou a reestruturacao curricular, avancando no sentido de construcao de propostas que contemplam a Educacao Ambiental no novo curriculo do curso de medicina. Desta forma, ha necessidade de prosseguir com as oficinas educativas, ja que foi evidenciado o impacto positivo que o descarte correto e capaz de propiciar tanto ao meio ambiente quanto a saude.