Influência do incremento protéico e energético da dieta no ganho de peso e deposição de gordura visceral em juvenis de surubins híbridos (Pseudoplatystoma sp).

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influencia da composicao das dietas, formuladas para manter a relacao 100 entre a fracao energia bruta (EB) e proteina bruta (PB), visando atingir um balanceamento que atenda tanto as exigencias nutricionais da especie como as demandas economicas e ambientais para os sistemas de producao aquicola.