Verfahren und Vorrichtung zum BetÀ¤uben von Schlachttieren

Schlachttiere werden durch Injizieren eines flussigen oder gasformigen Mediums im Bereich des Neurocraniums innerhalb von Sekundenbruchtei­len nachhaltig betaubt. Die Injektion erfolgt unter hohem Druck fur eine kurze Zeit. Unerwunschte Stoffwechselreaktionen werden unterdruckt. Die Injektion erfolgt mittels einer oder mehrer Injektionsdusen (2). Das Einspritzmedium enthalt vorzugsweise Zusatzstoffe mit desinfizierenden, kuhlenden oder thixotrop viskosen Eigenschaften.