Performance export : influence des stratégies et des politiques à l'exportation : le cas de la filière vin en France

Face a la baisse continue de la consommation de vin dans les principaux pays europeens traditionnellement vinicoles et aux opportunites de croissance de consommation sur les nouveaux marches, l’avenir de nos vins francais se joue essentiellement a l’export. L’export apparait donc non pas comme une option strategique mais comme une necessite pour nos entreprises vitivinicoles francaises. Face a cet enjeu, l’objectif de notre travail de recherche a ete de determiner les politiques adequates a l’export afin de comprendre dans quelle mesure l’entreprise vitivinicole francaise etait performante a l’export. Les resultats contradictoires des recherches anterieures etudiant l’impact des elements de politique export (produit, marche et d’exportation) sur la performance export nous ont oriente vers une approche contingente et le defi de notre travail de recherche a ete de demontrer theoriquement et empiriquement qu’il n’existe pas de politique export adequate mais plusieurs en fonction de la strategie a l’export de l’entreprise(strategie de marque, de terroir et prix volume), resultant des ressources uniques de l’entreprise d’apres la theorie basee sur les ressources. Specialement realisees pour ce travail de recherche, une etude quantitative aupres de 120 entreprises vitivinicoles francaises ainsi qu’une etude qualitative aupres de 50 entreprises vitivinicoles nous ont permis de valider empiriquement l’effet moderateur de l’avantage concurrentiel a l’export de l’entreprise sur la relation entre la politique et la performance export.