Materiais específicos de risco para encefalopatia espongiforme bovina em abatedouro-frigorífico

Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) e uma doenca causada por uma proteina com conformacao alterada e com potencial infeccioso que afeta o sistema nervoso central dos bovinos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a forma de remocao e segregacao de Materiais Especificos de Risco (MER) para a EEB e os procedimentos realizados em animais suspeitos para esta doenca. Este estudo foi realizado em um abatedouro-frigorifico sob o Servico de Inspecao Federal, localizado no municipio de Campo Grande – MS, no periodo de junho a setembro de 2016. Durante o periodo do estudo, 129.249 animais foram abatidos e 163,76 kg de MER foram removidos e segregados. Alem disso, foram coletadas 25 amostras de tronco encefalico e enviadas para o programa de vigilância das Encefalopatias Espongiformes Transmissiveis (EET), sendo todas as amostras negativos para EEB. Concluiu-se que o controle nos frigorificos e primordial para manter o pais afastado da EEB, mesmo o Brasil tendo um risco de entrada e disseminacao muito baixo, a vigilância nesses estabelecimentos deve ser sempre efetiva.