HS-SPME/GC-MS法分析红树莓（哈瑞特斯）果实中挥发性成分

目的分析红树莓（哈瑞特斯）果实中的挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术（HS-SPME/GC-MS）,结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果共鉴定出16种挥发性成分,相对含量占挥发性成分总峰面积的74.72%。结论主要挥发性成分为2-庚醇（22.97%）、（E）-4-（2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基）-3-丁烯-2-酮（14.78%）、（E）-4-（2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基）-3-丁烯-2-酮（10.87%）、（1S）-α-蒎烯（9.13%）等成分。