Utilisation d'inhibiteurs de succinate déshydrogénase pour augmenter la teneur en composants souhaités dans des cultures

La presente invention concerne l'utilisation d'inhibiteurs de succinate deshydrogenase pour augmenter la teneur en composants souhaites dans des cultures, tels que des fruits et des legumes et un procede pour augmenter la teneur en composants souhaites dans des cultures en appliquant un inhibiteur de succinate deshydrogenase sur les cultures avant la recolte de la culture ou de ses fruits et legumes.