Contents of furanocoumarins in grapefruit juice and health foods

グレープフルーツジュース類(GFJ) 13製品，健康食品16製品および20種のかんきつ類についてフラノクマリン(FC)類の分析を行い，製品中の含有量と一日摂取量を調査した．GFJ中平均含量はベルガモチン(BG) 7.7 μg/g, 6',7'-ジヒドロキシベルガモチン(DHB) 3.7 μg/g, ベルガプトール(BT) 8.8 μg/gであり，GFJ 200 mLを飲用すると，BG 1.5 mg, DHB 0.75 mg, BT 1.8 mgが摂取されると推定された．健康食品では，5製品からFC類を検出し，一日最大0.34 mgのBTを摂取することが推定された．また，スイーティ，メローゴールド，晩白柚などのかんきつ類ではFC類を含有していた．薬剤相互作用の点からは，GFJ以外にも他のかんきつ類や健康食品の摂取についても注意が必要と考えられた．