Analyse de Fourier de la forme de la feuille de vigne. Premiere application ampelométrique sur un échantillon de 34 cépages implantés en Sardaigne

L'analyse elliptique de Fourier a ete appliquee a 142 feuilles de 34 cepages de Vitis vinifera L., pour la plupart endemiques de la Sardaigne. Le principal avantage de l'analyse de Fourier consiste dans le fait qu'elle ne tient pas compte des composants structurels individuels de l'objet, mais en considere la forme globale et homogene. Pour une evaluation comparative de la methode, le meme echantillon de feuilles a ete soumis a des mesures ampelometriques traditionnelles, et toutes les donnees ont ete analysees en parallele avec des techniques statistiques multivariates. Les resultats de l'analyse en composantes principales et de l'analyse discriminante montrent des differences sensibles entre les methodes confrontees. Toutefois, la classification des cepages obtenue avec les parametres de Fourier ne semble pas etre superieure a celle tiree des parametres ampelometriques comprenant les angles compris entre les nervures principales de la feuille.