Nordiska äpplen - projekt NordApp

Frukt av manga olika slag odlas over hela varlden, och utgor en viktig del av den totala livsmedelsforsorjningen. I varmare lander ar mangfalden stor – former och farger bildar en forforande palett om man besoker en fruktmarknad, liksom doft och smak hos de frukter man valjer att bekanta sig narmare med. I de nordiska landerna satter klimatet dessvarre stopp for merparten av dessa frukter – men vi har lyckligtvis nagra, framst karn- och stenfrukter inom familjen Rosaceae. Apple har salunda odlats i de nordiska landerna sedan borjan av medeltiden, och detta ar numera var i sarklass viktigaste frukt, saval kulturellt som ekonomiskt. Vissa utlandska applesorter fungerar ganska bra i odling aven pa vara breddgrader men for merparten blir den korta vegetationsperioden och de stranga vintrarna overmaktiga hinder. Offentligt finansierade vaxtforadlingsprogram har darfor bedrivits i Finland, Norge och Sverige for att ta fram klimatanpassade sorter. Pa senare tid har okad omsorg om miljo och halsa aktualiserat ytterligare ett foradlingsmal: resistens mot olika skadegorare.