Irrigación en plantaciones de café y su efecto en el agua residual del procesamiento de los frutos

Introduccion. En el proceso de beneficiado del cafe, se generan subproductos ricos en nutrientes y con elevada carga organica, que en la mayoria de casos son subutilizados y depositados, sin tratamiento previo en los cuerpos hidricos. Objetivo. Evaluar la influencia de la irrigacion, sobre los compuestos quimicos del agua residual obtenida del procesamiento de los frutos del cafe de la variedad “Rubi”, irrigada por pivote central. Materiales y metodos. El experimento se desarrollo en la Universidad Federal de Lavras, Brasil, durante el ano 2018. El delineamiento estadistico utilizado fue en bloques al azar, con tres repeticiones. Los tratamientos correspondieron a cinco laminas de irrigacion (0, 60, 80, 100, 120 y 140 % de la lamina de agua evaporada del tanque Clase A). El distanciamiento de siembra utilizada por parcela, fue de 3,5 m X 0,80 m, en un area de 1,6 ha-1, subdividida en dieciocho parcelas con aproximadamente 888 m2. Los frutos cerezas del cafe, fueron cosechados de cada tratamiento y mezclados en agua, en proporcion de 2 l agua: 1 l fruto de cafe y en seguida despulpados en una licuadora industrial. El agua residual obtenida, fue analizada a traves del metodo estandar para el analisis de agua residual. Resultados. Las laminas de irrigacion, provocaron efecto significativo, sobre los parametros quimicos evaluados, las plantas irrigadas con base en el 57 % del agua evaporada del tanque Clase A, resultaron con compuestos quimicos dentro de los patrones establecidos, para el descarte de agua residual en Brasil. El contenido de Mg, S, Mn, P, Zn, Cu y Fe, fue superior a las parcelas que no recibieron irrigacion. Conclusiones. El uso de la irrigacion en cafe, produjo efectos significativos sobre la concentracion de los compuestos quimicos del agua residual de los frutos del cafe de la variedad “Rubi”.