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Influence de la macération pélliculaire sur la composition et qualité des vins blancs de Bairrada
Influence de la macération pélliculaire sur la composition et qualité des vins blancs de Bairrada
1998
Manuel A. Coimbra
Margaret Costa
Vitor Ramalheira
Aquiles A. Barros
Fernando Gonçalves
José Carvalheira
Antonio Dias Cardoso
Keywords:
Maceration (wine)
Mineralogy
Chemistry
Horticulture
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