Aquaponie : Associer aquaculture et production végétale

Depuis plusieurs annees, l'agriculture evolue, s'enrichit, fait debat et s'ouvre a la societe qui doit prendre sa part dans les reflexions relatives a l'alimentation et donc, aux modes de production de demain. L'aquaponie, fusion de systemes de production maraicher et aquacole, a entierement sa place dans ces approches novatrices de l'agronomie, de par la nature meme de son fonctionnement et de sa philosophie : recyclage et valorisation des effluents d'elevage aquacole, reduction des besoins en eau, abandon de l'utilisation d'engrais azotes et phosphores, association d'especes complementaires, creation de systemes productifs plus resilients. L'aquaponie releve ainsi d'une demarche pragmatique sur les plans technique, economique et environnemental, et cherche a s'integrer dans une demarche d'economie circulaire. Le present ouvrage a ete redige dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation vegetale et aquaculture), programme de recherche dirige par l'ITAVI en partenariat avec l'Inra, le Cirad, ASTREDHOR et l'EPLEFPA de Lozere et finance par le CASDAR. Son but est d'apporter la connaissance necessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain. Ce livre s'adresse aux professionnels de l'aquaculture, de l'horticulture et du maraichage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnes.