Rosa de corte mexicana: disponibilidad a pagar del consumidor y su percepción de calidad

espanolLa actividad floricola es una de las principales fuentes de ingresos del Sur del Estado de Mexico, donde la cosecha de la rosa de corte es la mas importante debido al valor de la produccion generado. Se realiza una revision sobre el concepto de calidad desde dos enfoques: objetivo y subjetivo; posteriormente se profundiza en los metodos no hipoteticos (subasta experimental y analisis sensorial) para determinar la disponibilidad de pago del consumidor de la rosa de corte. El objetivo de esta investigacion es determinar si la percepcion de calidad del consumidor influye en la disponibilidad a pagar (DAP) en el consumo de rosa de corte mexicana. En el presente estudio, la DAP de los consumidores se evalua mediante una subasta experimental. De acuerdo con los resultados, se puede concluir que la disponibilidad a pagar (DAP) hacia la rosa de corte esta vinculada a los ingresos de los consumidores y a la percepcion de calidad del consumidor de la rose de corte. EnglishThe floriculture activity is one of the main sources of revenue of the Southern region of Mexico, where the crop of the cut rose is the most relevant due to the value of the production. A review of the concept of quality is carried out from both objective and subjective approaches; subsequently, the application of non-hypothetical methods (experimental auction and sensory analysis) are used to determine the willingness to pay of consumers. The aim of this research is to determine if consumers’ quality perception influences on the willingness to pay (WTP) for Mexican cut rose. Research findings suggest that consumers’ willingness to pay is associated to variables such as consumers’ income, and their quality perception