Targeting abattoirs to control cystic echinococcosis in Algeria

L’echinococcose kystique est une anthropozoonose parasitaire qui represente un probleme de sante publique en Algerie. Le cycle de vie d’E. granulosus est principalement synanthropique avec comme hotes definitifs les chiens domestiques et comme hotes intermediaires les animaux d’elevage. Les activites d’abattage de ces animaux d’elevage representent une occasion ideale pour les chiens d’acceder a des abats parasites. L’objectif de cette presente etude a ete de determiner si le contact entre les chiens et les abats potentiellement parasites etait possible au sein des abattoirs agrees. Quatre-vingt-un abattoirs publics et prives situes dans la region est de l’Algerie ont ete evalues sur leur niveau de protection contre l’intrusion des chiens dans les locaux. Nous avons demontre que dans 42 % de ces abattoirs, les chiens pouvaient facilement acceder aux abats potentiellement parasites. Les mauvaises pratiques les plus frequemment retrouvees etaient le deversement sauvage des abats dans l’environnement, l’alimentation des chiens avec les abats, et le stockage non surveille des abats dans des pieces non fermees. Dans l’ensemble, le cycle domestique entre le betail et le chien est peu susceptible d’etre rompu etant donne qu’il reste encore trop d’abattoirs non conformes au niveau de leurs locaux et que certaines des malversations pratiquees font parties des coutumes locales. Par consequent, il est important de promouvoir les recommandations suivantes visant a interrompre la transmission du parasite au niveau domestique: reconnaissance du role des abattoirs dans le maintien de l’echinococcose canine, elimination controlee et appropriee des visceres apres abattage, suppression de la pratique de nourrir les chiens avec des abats non controles et amelioration du niveau d’education sanitaire du personnel d’abattoir.