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Herlene Greyce da Silveira Queiroz

Federal University of Ceará

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5S Program: Definition of a methodology and implementation in laboratories at the Federal Institute of Ceará – Campus Sobral

2021 Research, Society and Development
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Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos: Coletânea de Pesquisas Acadêmicas

2020
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Aumento da produtividade de biscoito cream cracker através de melhoria no processo em uma indústria alimentícia.

2020
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Influência do método de processamento das matérias-primas e aditivos na produção de biscoitos wafer.

2020
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Boas práticas de manipulação em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de uma cidade da região noroeste do Ceará.

2020
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de serviços de alimentação através da portaria centro de vigilância sanitária no. 5/2013: um estudo descritivo

2020
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Evaluation of the physical-chemical and microbiological quality of tapioca ice cream

2009 Revista Ciencia Agronomica
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