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Bittante Giovanni
Bittante Giovanni
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ガスクロマトグラフィーによる牛肉皮下脂肪,肝臓,筋肉の脂肪酸プロフィルの決定のための異なる試料調製法の影響【Powered by NICT】
2016
Journal of Food Composition and Analysis
Schiavon Stefano
Pellattiero Erika
Cecchinato Alessio
Tagliapietra Franco
Dannenberger Dirk
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Nuernberg Gerd
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サルダ種羊乳からのチーズと回復成分の収量,実験室ベンチトップモデルチーズ製造により決定したに対する牛群と牛種因子の潜在的影響【Powered by NICT】
2016
International Dairy Journal
Cipolat-Gotet Claudio
Cecchinato Alessio
Pazzola Michele
Dettori Maria luisa
Bittante Giovanni
Vacca Giuseppe Massimo
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