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Ronny Pelaggio Ettlin
Ronny Pelaggio Ettlin
Chemistry
Botany
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1900~2024
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Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo
2014
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Daniela Verónica Escobar Gianni
Ronny Pelaggio Ettlin
Lucía Grille
Enrique Colzada Sellanes
Cecilia Rampoldi
Silvana Carro Techera
María Ines Delucchi Zapparat
Natalia Viola
Juan Pablo Nolla
Rosana Reinares
Pablo Chilibroste
Laura Elizabeth Piedrabuena Perdomo
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Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío
2009
Innotec
María José Crosa
Rodrigo Harispe
Paula Mussio
Ronny Pelaggio Ettlin
Luis Repiso
Carlos Silvera
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Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración
2008
Innotec
María José Crosa
Rodrigo Harispe
Rosa Márquez
Ronny Pelaggio Ettlin
Luis Repiso
Carlos Silvera
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