Schwarzkümmel (Nigella sativa L.)

Nigella sativa wird traditionell als Gesundheits- bzw. Nahrungserganzungsmittel verwendet. Untersuchungen in den letzten Jahren, in denen gezielt Stoffwechselreaktionen nach oraler Verabreichung der Samen bzw. des daraus kalt gepressten Ols ge­messen wurden, zeigen, dass der Stoffwechsel gunstig beeinflusst wird. In klinischen Studien wurde nachgewiesen, dass zumindest eine add-on-Therapie bei Diabetes oder bei Fettstoffwechselstorungen positive Zusatzeffekte generiert. Offen ist im Moment noch die zu verabreichende Dosis an Samen bzw. des Ols, da je nach Herkunft unterschiedliche Ausbeuten erhalten werden und zusatzlich der Gehalt an Thymo­chinon, dem aktiven Inhaltsstoff, erheblichen Schwankungen unterliegt.