Les principaux diagnostics différentiels en allergie alimentaire

Resume Les principaux diagnostics differentiels en allergie alimentaire correspondent a des tableaux cliniques varies (urticaire, anaphylaxie, asthme, troubles digestifs) evocateurs d’allergie alimentaire sans sensibilisation IgE envers l’aliment suspecte. De telles situations resultent soit d’un diagnostic d’elimination soit d’une analyse des elements declenchants et circonstanciels qui doivent faire partie integrante de la demarche diagnostique en cas d’allergie supposee alimentaire. La conduite a tenir et les conseils prodigues au patient ne sont alors que plus appropries.