Nutrition artificielle en réanimation

J.-Y. Lefrant *, D. Hurel , N.J. Cano , C. Ichai , J.-C. Preiser , F. Tamion h a Services des reanimations, division anesthesie reanimation douleur urgence, CHU de Nimes, place du Pr-Robert-Debre, 30029 Nimes cedex 9, France b Service de reanimation medico-chirurgicale, centre hospitalier Francois-Quesnay, 2, boulevard Sully, 78201 Mantes-la-Jolie cedex, France c Service de nutrition, CHU de Clermont-Ferrand, 63003 Clermont-Ferrand cedex, France d Unite de nutrition humaine, Clermont universite, universite d’Auvergne, BP 10448, 63000 Clermont-Ferrand, France e Inra, UMR 1019, UNH, CRNH Auvergne, 63000 Clermont-Ferrand, France f Service de reanimation medico-chirurgicale, hopital Saint-Roch, CHU de Nice, 5, rue Pierre-Devoluy, 06006 Nice cedex 1, France g Service des soins intensifs, hopital universitaire Erasme, 808, route de Lennik, 1070 Bruxelles, Belgique h Service de reanimation medicale, hopital Charles-Nicolle, CHU de Rouen, 1, rue de Germont, 76081 Rouen cedex, France