Adaptação transcultural para o português dos Questionários de Desejos Intensos por Comida – Estado ou Traço (QDIC-E e QDIC-T) dos State and Trait Food-Cravings Questionnaires (FCQ-S and FCQ-T)

Resumo Este estudo objetivou apresentar a adaptacao transcultural dos Questionarios de Desejos Intensos por Comida – Estado ou Traco (QDIC-E e QDIC-T) dos State and Trait Food-Cravings Questionnaires (FCQ-S and FCQ-T) para o Portugues. Fez-se a traducao e a retraducao dos instrumentos, a avaliacao da equivalencia conceitual, operacional e de itens por especialistas da area e a avaliacao dos instrumentos por uma amostra de universitarios, por meio da avaliacao do grau de compreensao e analise da consistencia interna dos instrumentos pelo coeficiente Alpha de Cronbach. Ademais, fez-se a avaliacao da equivalencia semântica pelo coeficiente de correlacao intraclasse entre os escores obtidos por bilingues em cada questao das versoes em ingles e portugues. Os instrumentos foram considerados de facil compreensao (para os especialistas foi de 95,4% e 97%, para o QDIC-T e QDIC-E, respectivamente, e, para os universitarios, 81,8% os consideraram de facil compreensao), e demonstraram valores de consistencia interna satisfatorios (QDIC-T: variaram de 0,6 a 0,8; QDIC-E: variaram de 0,5 a 0,8). A partir do processo de adaptacao transcultural, os resultados satisfatorios possibilitam a recomendacao da versao brasileira dos QDICs.