Besin Alerjilerine Yönelik Güncel Tedavi Yöntemleri

Besin ogelerine karsi IgE kaynakli hiper-reaktivite olarak adlandirilan besin alerjileri yasami tehdit eden ve gorulme sikligi giderek artan bir saglik sorunudur. Tedavi yontemleri guncellenmekle birlikte bilinen en temel ve etkin tedavi yontemi alerjen besinin diyetten elimine edilmesidir. Eliminasyon diyetleri belli alerjen besinin veya alerjenin neye oldugunun bilinmedigi durumlarda muhtemel alerjen besinlerin diyetten cikarilmasi esasina dayanmaktadir. Bu diyetlerin devamliligi alerji semptomlarinin azalmasinda yuksek oranda etkinlik gosterebilmektedir. Ancak elimine edilen besin veya besin ogelerinin zamanla vucuttaki yetersizligi dusunuldugunde bu diyetlerin devamliligi cesitli saglik sorunlarina yol acabilmektedir. Bu nedenle alerjen besinlerin tuketim toleransini arttirmaya yonelik yeni tedavi yontemleri gelistirilmektedir. Oral immunoterapi (OIT), sublingual immunoterapi (SLIT) ve yogun isitilmis veya firinlanmis urunlerle OIT olarak adlandirilan bu guncel yontemler besin alerjisi olan bireylerde zamanla alerjene karsi duyarsizlik saglamayi amaclamaktadir. Bu terapiler araciligi ile alerjen besine karsi zamanla tolerans saglanmakta ve alerjen besinin tuketimi arttirilabilmektedir. Bu derlemede ise bu guncel tedavi yontemlerinin aciklanarak etkinliginin gosterilmesi amaclanmistir.