α-硫辛酸对热应激绵羊生长性能、抗氧化及免疫的影响

本试验旨在研究α-硫辛酸（α-LA）对热应激绵羊生长性能、抗氧化及免疫的影响，以期阐述其抗热应激的机理。选择4~5月龄、体重35~40 kg的绵羊15只，随机分为对照组（CTL）、低剂量组（LA-L，添加600 mg/kg α-LA）、高剂量组（LA-H，添加900 mg/kg α-LA），在热应激条件下（7~8月）饲喂40 d。结果表明：1）与对照组相比，α-LA添加组平均日采食量增加，低剂量组和高剂量组分别比对照组增加了7.3%和2.7%（ P >0.05）；高剂量组血清中丙氨酸转氨酶（ALT）、门冬氨酸转氨酶（AST）活性及α-LA添加组血浆中丙二醛（MDA）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-8（IL-8）含量显著下降（ P 3 ）、热休克蛋白70（HSP70）、免疫球蛋白G（IgG）含量及超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（ P IL -1 β 、 IL -8、核因子-κB（ NF - κB ）mRNA表达量显著下降（ P IFN -γ）mRNA表达量显著升高（ P < 0.05）。综上，α-LA显著增强热应激绵羊的抗氧化能力，减少炎症相关因子的表达，增强抗炎因子的表达，提高机体免疫机能，且与α-LA剂量有关。