Évaluation de la teneur des composés phénoliques, des proprieties antioxydantes et antimicrobiennes de l’espèce Erica arborea L. (Ericaceae) dans la médecine traditionnelle du Tell sétifien dans l’Est Algérien

Les sommites florales d’Erica arboea L. sont largement utilisees sous forme d’infusion en medecine traditionnelle et sont recommandees dans le Tell setifien pour traiter et prevenir les infections urinaires aigues et chroniques principalement. Nous avons soumis les extraits aqueux des feuilles et des fleurs a un dosage des polyphenols, des flavonoides et a la determination des activites antioxydante et antimicrobienne. Les teneurs en composes phenoliques et flavonoides totaux ont montre une correlation avec les activites antioxydantes evaluees. Les tests antioxydants utilises (DPPH, FRAP, CAT, blanchiment du β-carotene et piegeage du radical hydroxyle) ont montre que le test du DPPH a donne la meilleure activite radicalaire. En outre, l’extrait des feuilles s’est mieux exprime dans les tests du DPPH, du FRAP et du β- carotene. Les tests de la CAT et le radical hydroxyle ont par contre revele une activite antioxydante plus importante pour l’extrait de fleurs. Pour l’activite antimicrobienne, on a utilise la methode de diffusion en milieu gelose en ayant recours a la methode des puits. Les deux extraits ont montre une activite antimicrobienne contre les bacteries a Gram positif Staphylococcus aureus ATCC25923, Bacillus subtilus CLAM20302, Bacillus cereus CLAMH300. L’extrait des feuilles a ete plus actif avec une valeur variant de 15 a 23 mm compare a celui des fleurs (17–18,5 mm). Les valeurs de la concentration minimale inhibitrice ont ete trouvees dans une gamme variant de 6,25 a 25 mg/ml pour les extraits des feuilles et des fleurs respectivement. Les resultats de l’etude peuvent enrichir les donnees existantes et montrent que les feuilles et les fleurs d’Erica arborea L. constituent une source d’agents antioxydants et antibacteriens.