CA-168: Effets hypocholestérolémiant et antioxydant d'une plante marine des côtes tunisiennes

Introduction L'obesite est definie comme un exces de masse grasse qui entraine des consequences nefastes sur la sante. La consommation d'aliments a forte teneur en graisses saturees et en cholesterol alimentaire est l'une des principales causes de l'elevation du taux de cholesterol. Materiels et Methodes C'est dans ce contexte que s'installe cette partie de notre etude qui porte sur le potentiel antioxydant et hypocholesterolemiant d'une plante marine collecte des cotes tunisiennes. En effet, nous essayons de deceler son effet sur les parametres du metabolisme lipidique chez des rats soumis a un regime hypercholesterolemique (enrichie en cholesterol a 1 % et de sels biliaires a 0,25 %), subdivises en 4 lots experimentaux : Lot I : (Controle) Lot II : (Obeses) Lot III et IV : (Obeses traite par l'extrait et l'orlistat) Apres 16 semaines du traitement pendant lesquels le poids corporel est suivi, des prelevements sanguins ont ete realises afin de determiner les parametres biochimiques au laboratoire de biochimie au CHU Hedi Chaker Sfax. Resultats D'apres les resultats obtenus, on note chez les rats soumis a un regime hypercholesterolemique, une augmentation des taux du cholesterol total et des LDL- cholesterol, une diminution du taux des HDL- cholesterol et par consequent l'augmentation de l'indice atherogene. Cette diete a perturbe le statut antioxydant par diminution des activites des enzymes antioxydantes dans le foie : la catalase (CAT) et le superoxyde dismutase (SOD) et glutathione peroxidase (GPX) de 52 %, 46 % et 60 % respectivement la diminution du potentiel antioxydant dans le serum et par la suite une augmentation des taux des TBARS hepatiques de 33 %. Toutes ces perturbations sont corrigees d'une facon significative par l'administration de notre extrait marin ce qui confirme le role important de cette plante dans la lutte contre le stress oxydant et la prevention de l'hyperlipidemie. Conclusions Cette etude valorise notre extrait marin qui a montre des effets hypocholesterolemique et anti-oxydants puissants, ouvrant ainsi la voie a des applications therapeutiques et pharmacologiques.