Troubles des conduites alimentaires chez le personnel soignant durant la pandémie Covid 19

Introduction Le personnel soignant est considere parmi les populations les plus touchees par la pandemie Covid-19. Dans cette optique, nous avons mene une etude dont l’objectif etait d’etudier l’impact de cette pandemie sur le comportement alimentaire des blouses blanches ainsi que sa relation avec leur profil anthropometrique. Materiels et methodes Il s’agit d’une etude transversale incluant 40 residents en medecine exercant dans des centres hospitalo-universitaires a Tunis. Les donnees ont ete collectees via un questionnaire renseignant sur les mesures anthropometriques et les conduites alimentaires des participants. Resultats L’âge moyen etait de 28,5 ± 1,8 ans. Une predominance feminine etait notee dans 77,5 % des cas. 80 % etaient sans antecedents. Une atopie, un diabete de type 2, une hypotension arterielle et des adenofibromes etaient retrouves dans 10 %, 5 %, 2,5 % et 2,5 % des cas respectivement. 22,5 % etaient tabagiques et plus que le quart (27,5 %) etaient consommateurs reguliers d’alcool. L’activite physique etait faible dans la moitie des cas, moderee dans 45 % des cas et intense dans 5 % des cas. Une infection SARS-COV 2 etait retrouvee chez 44 % des participants. La forme legere etait la forme predominante (dans plus de 90 % des cas). Ils etaient tous vaccines. L’IMC moyen etait de 23,4 ± 2,6 Kg/m2 avec une surcharge ponderale objectivee dans 20 % des cas (n = 8). La consommation des complements alimentaires etait notee dans 62,5 % des cas (n = 25). Plus que la moitie des residents (60 %) presentaient des troubles du comportement alimentaire (TCA) a type de grignotage (56 %) (n = 18), boulimie (6 %) (n = 2), binge eating disorder (9 %) (n = 3), night eating syndrome (9 %) (n = 3), hyperphagie (16 %) (n = 5) et compulsion alimentaire (26 %) (n = 8). L’impact des regresseurs (sexe, tabagisme, IMC, consommation d’alcool, activite physique, consommation de complements alimentaires, infection SARS-COV2) sur la presence de troubles des conduites alimentaires a ete etudie par le modele de regression logistique binaire. Seule la consommation d’alcool etait consideree comme facteur de risque de developper un TCA avec p = 0,05 (Odds ratio = 19). Conclusion Notre etude a montre que les TCA sont bel et bien frequents chez le personnel soignant pendant la pandemie du SARS-COV2. Outre la consommation d’alcool qui s’est averee un facteur de risque de survenue des TCA, il faut mentionner que d’autres facteurs sont a rechercher et a evaluer dans d’autres etudes comme le stress qui s’est amplifie durant ces conditions particulieres de l’exercice medical.