Evaluación del estado nutricional y del riesgo cardiovascular en adolescentes del término municipal de Moratalla (Murcia)

Los objetivos generales del presente estudio son los siguientes: a) Valorar el estado de salud a traves de medidas antropometricas, clinicas y de competencia motriz de una muestra de adolescentes del termino municipal de Moratalla (Murcia). b) Valorar su estado nutricional. c) Y los objetivos especificos: 1. Conocer los habitos alimentarios del colectivo, deteccion de posibles habitos inadecuados e intentar mejorarlos. 2. Detectar las carencias nutricionales, tanto de macro como de micronutrientes. 3. Determinar la incidencia de obesidad aplicando diferentes criterios antropometricos. 4. Mejorar la competencia motriz en forma de aptitud fisica 5. Mejorar los conocimientos cardiovasculares y de salud. 6. Promover habitos de vida mas saludables con el fin de controlar el estres y abandonar habitos de tabaco y alcohol. 7. Detectar en la muestra poblacional los diferentes factores de riesgo cardiovascular en relacion con la edad. 8. Valorar la posible influencia que la aplicacion del programa Physical Activity and Teenage Health (PATH) tiene sobre el estado de salud. 9. Confeccionar un informe antropometrico, clinico, de conocimientos y de condicion fisica individualizado para cada adolescente del estudio. 10. Difundir la informacion. METODOLOGIA Basado en un programa titulado "Physical Activity and Teenage Health" (PATH). Se han evaluado la ingesta dietetica, habitos alimentarios, habitos de vida, conocimientos cardiovasculares y de salud, parametros antropometricos, marcadores bioquimicos, actividad fisica, nivel de rendimiento fisico, estres y valoracion del riesgo cardiovascular global en una etapa inicial y otra final. Los cinco temas teorico-practicos que integran el Programa PATH se incluyeron a modo de introduccion de las sesiones de Educacion Fisica donde se ha desarrollado el estudio, y son: Un corazon sano; Actividad fisica y el corazon; Nutricion; Estres y Fumar y el corazon. CONCLUSIONES. 1. Los habitos alimentarios se alejan de la dieta mediterranea. 2. Los adolescentes del colectivo estudiado muestran una ingesta de energia, hidratos de carbono, fibra y acidos grasos ?-3 inferior a las recomendaciones, y superior en proteinas y lipidos. Por todo esto, tras el estudio nutricional se deberia recomendar a dicha poblacion una disminucion de ingesta proteica y lipidica y un aumento de fibra, acidos grasos ?-3 y micronutrientes, sobre todo en mujeres. 3. La impedancia bioelectrica parece mejor instrumento para valorar el sobrepeso y obesidad adolescente. La valoracion del porcentaje de grasa corporal es alto en mujeres y optimo en varones, y los valores de referencia de McCarthy et al. (2006) parece el mejor criterio para evaluar obesidad en segun porcentaje de grasa, que presentan el 22,6% de los adolescentes, mucho mas acentuado en mujeres. 4. El programa ha mejorado la condicion fisica del colectivo adolescente y los conocimientos cardiovasculares y de salud. 5. El 25% de los adolescentes consume alcohol por lo menos 1 vez a la semana, preferentemente en fin de semana. El tabaco es el segundo FRCV hallado en el presente estudio, a favor de las mujeres. 6. E 33% de los adolescentes de la poblacion presenta mas de 1 FRCV. El sedentarismo es el FRCV mas prevalente, con mucha mayor incidencia en mujeres, y mientras en ellas los FRCV mas importantes son sedentarismo, tabaquismo y estres, en los varones es tabaquismo, sedentarismo e HTA. 7. La prevalencia de sindrome metabolico es muy inferior a los estudios de adolescentes consultados. 8. Este programa ha generado una gran participacion e implicacion de toda la Comunidad Educativa, sobre todo de los padres y madres. CONCLUSION FINAL: en base a todo lo anterior, se pone de manifiesto el interes de incorporar a la educacion secundaria, si no antes, un programa como el considerado en el presente estudio para evitar la incidencia de los factores de riesgo cardiovascular desde la adolescencia. The general objectives of this study are the following: a) To assess the health status through anthropometric, clinical and motor competence of a sample of adolescents in the municipality of Moratalla (Murcia). b) To assess their nutritional. And the specific objectives: 1. Know the eating habits of the group, detection of possible inadequate habits and try to improve. 2. Detect nutritional deficiencies, both macro and micronutrients. 3. To determine the incidence of obesity using different anthropometric criteria. 4. Improve the driving competition in the form of physical fitness 5. Improve cardiovascular and health knowledge. 6. To promote healthier living habits in order to manage stress and give up tobacco and alcohol habits. 7. Identify the sample population in different cardiovascular risk factors in relation to age. 8. To assess the possible impact that application of the Physical Activity and Teenage Health (PATH) program has on health. 9. To develop a report anthropometric, clinical, knowledge and individualized for each adolescent fitness studio. 10. Disseminate information. METHODOLOGY Based on a program entitled "Physical Activity and Teenage Health" (PATH). We have evaluated the dietary intake, eating habits, lifestyle, knowledge and cardiovascular health, anthropometric, biochemical, physical activity, level of physical performance, stress and assessment of global cardiovascular risk at an early and final stage. The five theoretic and practical themes that compose the PATH program included by way of introduction of physical education sessions that have developed the study are: A healthy heart; Physical activity and heart; Nutrition; Stress and smoking and heart. CONCLUSIONS. 1. Dietary habits go away from the Mediterranean diet. 2. Adolescents studied show a collective intake of energy, carbohydrates, fiber and ?-3 fatty acids lower than the recommendations, and higher in proteins and lipids. For all this, after the nutritional study it should recommend that population decreased protein and fat intake and increase fiber, ?-3 fatty acids and micronutrients, especially in women. 3. The bioelectrical impedance seems best instrument to assess adolescent overweight and obesity. The assessment of body fat percentage is higher in women and optimal in men and the reference valuesof McCarthy et al. (2006) seems the best approach to evaluate obesity as body fat percentage, which have 22.6% of adolescents, more prominent in women. 4. The program has improved the physical condition of the teenage group and cardiovascular health and knowledge. 5. 25% of adolescents consume alcohol at least 1 time a week, preferably on weekends. The snuff is the second CVRF found in this study, for women. 6. 33% of adolescents in the population has more than one cardiovascular risk factors. Physical inactivity is the most prevalent cardiovascular risk factors, with much higher incidence in women, while in them the most important cardiovascular risk factors are physical inactivity, smoking and stress, in men is smoking, physical inactivity and hypertension. 7. The prevalence of metabolic syndrome is much lower than studies of adolescents surveyed. 8. This program has generated a great participation and involvement of the entire education community, especially parents. FINAL CONCLUSION: Based on the above, it shows the interest of including secondary education, if not before, a program like the one considered in the present study to avoid the incidence of cardiovascular risk factors since adolescence.