Conocimiento sobre el consumo de agua simple en adultos de nivel socioeconómico bajo de la ciudad de Cuernavaca, México

Objetivo. Describir los conocimientos cotidianos acerca del consumo de agua simple en adultos "pequenos bebedores" y "grandes bebedores" de agua simple. Material y metodos. Estudio cualitativo realizado entre abril y agosto de 2010 en Mexico. Se conformaron ocho grupos focales con informantes clave adultos de nivel socioeconomico bajo; la mitad de los grupos se conformaron con hombres y la mitad con mujeres. El analisis de datos fue realizado mediante: a) codificacion y categorizacion de acuerdo con literatura revisada acerca de hidratacion, y b) mapeo conceptual, reconociendo proposiciones y afirmaciones hechas por los participantes. Resultados. Pequenos y grandes bebedores tienen conocimientos cotidianos similares sobre el agua simple; utilizan los mismos ejes epistemologicos para explicar la ingesta de agua simple en funcion de lo que "el cuerpo necesite". Ambos grupos tienen la nocion de que el agua simple y el refresco "pueden ser daninos" si se beben en exceso. Conclusiones. El conocimiento cotidiano sobre el agua se relaciona con el refresco, bebida que sirve para comparacion y como sustituto. Los conceptos sobre el agua y el refresco se construyen con base en la experiencia personal y en las nociones sobre el efecto de ambos en el cuerpo y en la mente. Estas representaciones se utilizan para valorar la ingesta de liquidos y pueden constituirse como barreras para el consumo de agua simple.