凍結融解サイクル中の魚肉すり身(Pagrosomus major)の物理化学的性質に及ぼす褐藻フロロタンニンとアスコルビン酸の影響【Powered by NICT】

2017 
    • Correction
    • Source
    • Cite
    • Save
    • Machine Reading By IdeaReader
    0
    References
    0
    Citations
    NaN
    KQI
    []