Eléments de physiologie et de neurobiologie de la prise alimentaire

RESUME Une breve revue, des mecanismes qui controlent la prise alimentaire, souligne l’influence de la glycemie, des triglycerides circulants et d’autres signaux adresses au systeme nerveux central a partir des adipocytes (leptine), du pancreas, du tractus difgestif. Les dispositifs hypothalamiques qui traitent ces informations sont decrits, faisant un inventaire partiel des neuropeptides et des neuroamines qui interviennent a cet egard.