Allergie alimentaire et asthme: Bronchospasme après ingestion d'escargots chez des enfants allergiques aux acariens

Resume La mention dans la litterature d'une possible reaction croisee entre acariens et escargots nous a conduits a verifier l'incidence de la reactivite aux escargots dans un groupe d'enfants atteints d'asthme aux acariens. Nous avons soumis au pricktest a l'extrait d'escargots 51 sujets choisis au hasard et parmi ceux-ci 34 (soit 67%) ont eu des reactions positives. Ensuite, 21 sujets, dont 15 prick-positifs pour les acariens et les escargots et 6 pour les acariens seulement, ont subi un test de provocation orale en ouvert avec 30 g d'escargots cuits ; l'observation clinique et fonctionnelle a ete effectuee aux temps 0, 20, 60, 180 et 240 minutes. Les resultats obtenus indiquent une possible reaction croisee entre acariens et escargots ; 8 des 15 (53 %) sujets positifs aux acariens et aux escargots ayant presente un asthme important, atteste par une chute moyenne du VEMS de 41 % par rapport a la valeur de base apres le test de provocation avec cet aliment.