Cuál es la edad adecuada para la introducción del gluten en la dieta de los lactantes

Un ensayo clinico, publicado en 2014, bien disenado y con poca probabilidad de sesgo, muestra que en ninos de alto riesgo de enfermedad celiaca, la ingesta de gluten en pequenas cantidades no reduce la incidencia de enfermedad celiaca a los tres anos de vida; tambien, que la lactancia materna tampoco tuvo ningun efecto en la incidencia de la enfermedad a los tres anos. Estos resultados estan en clara contradiccion con las recomendaciones emitidas en 2008 por la European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition (ESPGHAN). La conclusion es que se mantiene la recomendacion de la lactancia materna exclusiva en los primeros seis meses de vida y que la introduccion progresiva del gluten entre los cuatro y los seis meses de edad no reduce la incidencia de enfermedad celiaca.