高钼饲粮对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响

本试验旨在研究高钼饲粮对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响。选用200只65周龄罗曼粉壳蛋鸡作为试验动物，随机分成4组，每组5个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮（钼含量为1.50 mg/kg），其余3组分别饲喂在基础饲粮基础上以钼酸钠形式添加10（M10组）、20（M20组）、100 mg/kg钼（M100组）的试验饲粮。试验期为5周。结果表明：1）饲粮中添加钼可线性降低蛋鸡的产蛋率（ P =0.04）。与对照组相比，M100组蛋鸡的产蛋率降低5.62%，料蛋比增加11.98%，破壳蛋率增加168%，差异均达到显著水平（ P P =0.04），线性降低蛋黄颜色（ P =0.01），线性增加蛋壳亮度值（ P =0.01），线性降低蛋壳红度值（ P =0.04）。与对照组相比，M20和M100组的蛋壳厚度显著降低（ P P P P P P P P P < 0.05）。综上所述，在饲粮中添加10和20 mg/kg钼可增加产蛋后期蛋鸡血清中XOD活性，但对生产性能、蛋品质和肝脏抗氧化能力没有显著影响，而当饲粮中钼添加量达到100 mg/kg时，则会降低产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋品质以及血清中XOD活性和肝脏抗氧化能力。