Dieta baja en grasas tras colecistectomía: ¿se debería recomendar de forma sistemática?

Resumen Introduccion A pesar de la falta de evidencia, tradicionalmente se ha recomendado seguir una dieta baja en grasas tras la colecistectomia. El objetivo principal fue analizar la correlacion potencial entre los sintomas postoperatorios y el tipo de dieta tras la colecistectomia. Metodos Los sintomas fueron evaluados de forma prospectiva mediante el cuestionario Gastrointestinal Quality of Life Index (GIQLI) antes de la intervencion, al mes y 6 meses despues de la colecistectomia en 83 pacientes operados en nuestro centro. Los pacientes completaron un cuestionario sobre su dieta y fueron clasificados en 4 grupos de acuerdo a la cantidad de grasa ingerida. Las diferencias en la puntuacion GIQLI dependiendo del tipo de dieta se evaluaron en el tiempo. Resultados La puntuacion GIQLI total y varias dimensiones aumentaron significativamente tras la cirugia respecto al valor basal, independientemente de la ingesta de grasa en la dieta. Entre los sintomas evaluados por el GIQLI, la diarrea y la urgencia defecatoria empeoraron mientras que el estrenimiento mejoro. Mas del 50% de los pacientes experimentaron cambios en el ritmo deposicional despues de la cirugia, que fueron persistentes durante 6 meses en el 23% de los casos. Conclusiones La dieta baja en grasas no parece influir en la mejoria de los sintomas tras la colecistectomia. No obstante, los resultados de un estudio aleatorizado que se esta realizando en nuestro centro contribuiran a confirmar los resultados de este estudio prospectivo.