Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do Sistema Único de Saúde

Resumo A alimentacao e a nutricao sao requisitos basicos para a promocao e a protecao da saude. A vigilância nutricional e a orientacao alimentar estao inclusas no campo de atuacao do Sistema Unico de Saude (SUS), conforme estabelecido na Lei Orgânica da Saude no 8.080 de 1990. O presente artigo apresenta e discute a agenda de alimentacao e nutricao no SUS e sua interface com a Seguranca Alimentar e Nutricional, seus marcos historicos, avancos e desafios. Este ensaio foi orientado por pesquisa biografica e documental e, sobretudo, no resgate das experiencias e percepcoes das autoras que, em diferentes momentos e contextos, foram e sao sujeitos da agenda de alimentacao e nutricao no Brasil. Reforcamos assim a ideia do SUS, com suas conquistas e imperfeicoes, como um sistema vivo e derivado do compromisso tecnico-etico-politico dos gestores, dos trabalhadores, da academia e da sociedade como um todo. Desta forma, buscamos contribuir com o debate sobre a trajetoria brasileira de construcao de um sistema publico de protecao social que se comprometeu com o direito humano a saude e a alimentacao adequada.