Országos Táplálkozás- és Tápláltsági Állapot Vizsgálat – OTÁP2014. V. A magyar lakosság vitaminbevitele

Absztrakt: Bevezetes es celkitűzes: Az Orszagos Taplalkozas- es Taplaltsagi Allapot Vizsgalat 2014 az előző vizsgalathoz hasonloan az Europai Lakossagi Egeszsegfelmeres egy kisebb almintajan valosult meg. A szerzők a jelen kozlemenyben a magyar lakossag vitaminbevitelenek adatait ismertetik. Modszer: A felmeres a Magyarorszagon 2013. december 31-ig a 18. eletevet betoltott, nem intezmenyben elő lakossag vitaminbevitelet reprezentalja. Eredmenyek: A ferfiak es a nők vitaminbevitele kozott jelentős elteres allapithato meg. Ferfiaknal a C-vitamin kivetelevel valamennyi vizben oldhato vitamin bevitele nagyobb, mint a nőknel, a D- es E-vitamin eseteben a kulonbseg szignifikans. Pozitivumnak tekinthető a lakossag ajanlasoknak megfelelő B1-, B2-, B6-, B12-, C-vitamin- es niacinbevitele, a ferfiaknal azonban az előző vizsgalathoz kepest csokkent az A-vitamin- es β-karotin-bevitel. Tovabbra is alacsony a D-vitamin- es folsavbevitel, főleg az idősek D-vitamin-bevitele kritikusan alacsony. A biotin- es pantotensav-b...